BREADED PORKCHOPS with HONEY-PEANUT-TERIYAKI SAUCE

Sa panahon ngayon at sa sobrang mahal ng mga bilihin, ang pag-aaksaya ng pagkain ay malaking NO sa ating lahat.   Kaya kami sa bahay kapag nakikita kong hindi inuubos ng mga anak ko ang kanilang baong pagkain, todo sermon ang napapala nila sa akin.   Sabi ko sa kanila maraming bata at mga tao ang hindi kumakain tapos sila ay nag-aaksya lang.

Ulam man o kahit mga sauces lang ay talagang inilalagay ko pa sa fridge para hindi masayang.   Baka kako may mapag-gamitan pa sa mga darating na mga araw.

At ganun nga ang ginawa ko sa peanut sauce na ginawa ko para sa aking pan-grilled na liempo.  Remember?   Masarap ang sauce na yun.   Kaya naman nang magluto ako nitong breaded porkchops, naisip kong ire-cycle ito para mapakinabangan pa.   Ang ginawa ko?   Nilagyan ko pa siya ng honey bee at teriyaki sauce.   Wow!   mas lalong sumarap ang sauce at tamang-tama talaga sa crispy porkchops na ito na aking niluto.  Kain po tayo....hehehehe


BREADED PORKCHOPS with HONEY-PEANUT-TERIYAKI SAUCE

Mga Sangkap:
10 pcs. Porkchops
5 pcs. Calamansi
1 tsp. Maggie Magic Sarap
1 cup Cornstarch
1/2 cup Flour
Cooking Oil for frying
For the Sauce:
2 tbsp. Teriyaki Sauce
1/2 cup Honey Bee
1 cup Peanut  Sauce (See10/5/2012 recipe)

Paraan ng pagluluto:
1.   I-marinade ang porkchops sa asin, paminta, maggie magic sarap at katas ng calamansi.   Hayaan ng 1 oras o higit pa.
2.   Sa isang platic bag ilagay ang harina, cornstarch at minarinade na porkchops.   Isara ang palstic at alug-alugin hanggang sa ma-coat ng breading mix ang lahat ng porkchops.
3.  I-prito ito ng lubog sa mantika hanggang sa maluto at mag-golden brown ang kulay.   Hanguin sa isang lalagyan na may paper towel.
4.   For the sauce, sa isang sauce pan paghaluin lang ang lahat ng mga sangkap halu-haluin at hayaang kumulo. 
5.   Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.

Ihain ang breaded porkchops kasama ang ginawang sauce.

Enjoy!!!



Comments

Anonymous said…
another simple but great recipe!!! thanks..(claire)
October 10, 2012 at 5:30 PM
Dennis said…
Thanks Claire...kahit catsup lang ay okay na okay sa porkchops na ito. Pero mas masarap kung ito ang sauce na gagamitin. Naging extra spcial siya. :)
October 10, 2012 at 7:57 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more