PORK STEW in PIZZA SAUCE

Remember my Pizza Roll na ginawa nung New Years day?   Yup.  May natira pang pizza sauce at quick melt cheese dahil kakaunti lang ang fita bread na nabili ko.   (Mahal kasi eh....hehehehe)

Yung mga tira-tira na yun ang naisipan kong ilagay sa 1 kilo ng pork cubes na nabili ko.   Actually, para din siyang pork afritada pero nag-level up.   Imagine pork dish na lasang pizza..hehehe.   Tiyak kong magugustuhan ng inyong mga anak kagaya ng mga anak ko.   And para sa mga adult naman, lagyan lang ng slice chili o siling pang-sigang at konting onion rings...Yummy!!!!



PORK STEW in PIZZA SAUCE

Mga Sangkap:
1 kilo Pork Kasim or Pigue (adobo cut)
3 tbsp. Vinegar
3 tbsp. Soy sauce
1 tetra pack Del Monte Pizza Sauce (Italian style)
1/2 cup grated Quick Melt cheese
1/2 tsp. Dried Basil leaves
3 tbsp. Olive oil
2 pcs. medium size Tomatoes (sliced)
1 medium size Onion (sliced)
5 cloves minced Garlic
2 pcs. Medium size Potatoes (cut into cubes)
Salt and pepper to taste
White Onion rings at siling pangsigang to garnish

Paraan ng pagluluto:
1.   Sa isang kaserola, igisa ang bawang, sibuyas at kamatis sa olive oil.
2.   Ilagay na agad ang karne ng baboy at timplahan ng asin, paminta, suka at toyo.   Lagyan din ng 1 tasang tubig at takpan.   Hayaang kumulo hanggang sa lumambot na ang karne.
3.   Kung malapit nang lumambot ang karne, ilagay na ang patatas, pizza sauce at dried bails leaves.   Takpan muli at hayaang maluto ang patatas.
4.   Kung luto na ang lahat, ilagay ang grated cheese at tikman ang sauce.   I-adjust ang lasa kung kinakailangan.
5.   Hanguin sa isang lalagyan at lagyan ng hiniwang onion rings at siling pangsigang sa ibabaw.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

J said…
Galing mo talaga kuya! Tama yan - dapat hindi sinasayang ang left overs. Lalo na't kung may masarap namang kalalabasan diba?
January 17, 2013 at 9:59 AM
Dennis said…
TAMAAAAA....hehehe. Ang pagsasayang ng pagkain is a big NO NO sa aming bahay. Kaya nga ako kahit yung tira-tira na ulam sa ref...iniinit ko lang tapos binabaon ko sa office...hehehe...sayang eh.
January 17, 2013 at 11:32 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more