SINIGANG na ULO ng SALMON sa SAMPALOK


Na-try nyo na ba yung Sinigang sa Sampalok paste na bagong product ng Mama Sitas?   Yes, paste siya hindi kagaya nung pangkaraniwan na sinigang mix na powder.

When I check the label, bukod sa sampalok pulp ay may nakahalo din ditong taro o gabi na inihahalo din natin sa sinigang.   Ang mainam sa ganito, para ka na ring nag-sigang na gamit ang tunay na sampalok without the hazzle nung paglalaga at pagpipiga pa ng sampalok.

At para dito sa nabili kong ulo ng salmon nitong nakaraang araw, tamang-tama na isigang ko ito gamit ang sinigang sa sampalok paste na ito.   At di nga ako nagkamali, masarap, malasa at tamang-tama ang asim ng aking sinigang.   Try nyo din po.


SINIGANG na ULO ng SALMON sa SAMPALOK

Mga Sangkap:
1.5 kilos Ulo ng Salmon (cut into serving pieces)
1 tetra pack Mama Sitas Sinigang sa Sampalok paste
2 thumb size Ginger (sliced)
1 large Onion (sliced)
5 cloves minced Garlic
2 pcs. Kamatis (sliced)
2 tbsp. Canola oil
Kangkong
Sitaw
Okra
Sigarilyas
Salt or patis to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   Sa isang kaserola, igisa ang luya, bawang, sibuyas at kamatis sa kaunting mantika.   Halu-haluin.
2.   Lagyan ng nais na dami ng sabaw o tubig at hayaang kumulo.
3.   Ilagay na ang sitaw, okra at sigarilyas.   Takpan at hayaan ng ilang minuto.
4.   Ilagay na ang hiniwang ulo ng salmon at timplahan ng asin o patis.   Hayaang maluto ang isda.
5.   Ilagay na ang Mama Sitas sinigang sa sampalok paste.   Halu-haluin.   Tikman ang sabaw at i-adjust ang lasa.
6.  Huling ilagay ang kangkong.   Hayaan ng ilang sandali at saka patayin ang apoy ng kalan.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy


-->



Comments

Anonymous said…
wow...thank you for this recipe.i will try this one tonight
March 21, 2013 at 11:13 AM
Dennis said…
Salamat po sa pag-like.
March 21, 2013 at 3:35 PM
Unknown said…
I Try This Today And Its so Yummy Thank u Kuya Dennis For this awesome Recepe
April 10, 2013 at 2:10 PM
Dennis said…
Thanks Alma. I hope ma-share mo din itong food blog kong ito among your relatives and friends. Dont forget to click the ADS ha....many thanks

Dennis
April 10, 2013 at 3:20 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more