CHICKEN ALA QUEEN


Wala akong magawa sa pangalan ng dish na ito kaya pinangalanan ko na lang ng Chicken ala Queen.  Hehehehe.   Actually, chicken ala king siya na chicken pastel na walang crust.   Yes.  Parang ganun lang siya in the simpliest way.   Pareho lang kasi halos ang sangkap at pamamaraan ng chicken ala king at chicken pastel.  Yun nga..yung crust lang siguro ang pinagkaiba.   And this chicken ala queen ay dun ko lang nakuha na recipe.   Pero sabi ko nga, ito marahil ang pinaka-simple pero hindi simple ang sarap.  Yup.   Masarap itong i-ulam sa kanin o maging sa tinapay.   Try nyo po.


CHICKEN ALA QUEEN

Mga Sangkap:
1 kilo Chicken Breast fillet (cut into cubes)
1 tetra brick All Purpose Cream
1/2 cup Butter
1/2 cup Flour
1 large Carrots (cut into cubes)
1 medium size Potatoes (cut into cubes)
1 large Red Bell Pepper (cut into cubes)
1 cup Green Peas
1 cup sliced Mushroom
1 cloves minced Garlic
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   Sa isang kaserol igisa ang bawang at sibuyas sa butter.
2.   Isunod na agad ang hiniwang chicken fillet.  Timplahan ng asin at paminta.   Halu-haluin.
3.  Kung nawala na ang pagka-pink ng manok, ilagay na ang patatas, carrots at red bell pepper.  Hayaang maluto ang patatas.
4.   Sunod na ilagay ang mushroom, green peas at all purpose cream.
5.  Huling ilagay ang tinunaw na harina para lumapot ang sauce.
6.   Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

Anonymous said…
sir dennis may pag kamatamis poba ang lasa nito.?halos pareho pho eto ng niluto mho na creamy pork w/mushroom and potatoes.

Raymond
July 1, 2013 at 2:04 PM
Dennis said…
Hindi Raymond....wala namang sugar sa mga sangkap di ba? But yes parang magkalasa ito sa creamy pork and mushroom.
July 1, 2013 at 3:32 PM
Anonymous said…
hnd poba eto mapa2nis dhl s all puspose cream kung sakaling may matira pang bukas kht hnd nka chiller?

Raymond
July 2, 2013 at 5:46 PM
Dennis said…
Raymond dapat ilagay sa fridge yung hindi naubos. Madali nga mapanis ang ganyang luto kasi may cream.

Thanks again.

Dennis
July 3, 2013 at 9:09 AM
Anonymous said…
ok pho. . tnx
July 6, 2013 at 9:49 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more