KALAYAAN 2013 at ang mga Pagkaing Paborito ng ating mga Bayani

Bukas June 12, ipagdiriwang sa buong Pilipjnas ang Araw ng Kalayaan.    At katulad ng tema para sa taong ito na "Ambagan tungo sa Malawakang Kaunlaran" , nais kong mag-ambag kahit kapirasong pitak sa food blog kong ito.

At komo ito ay isang food blog, nais kong magbahagi ng mga pagkaing paborito ng ating mga bayani.   Na-research ko din lang ito dito sa net at ginamit ko ang mga nakaraan kong recipes para ito maipakita nang mas maganda.


Unahin na natin ang ating pambansang bayani na si Dr. Jose P. Rizal.  Tinolang manok ang paborito niya.   Pinoy na pinoy na talaga namang kahit saang parte ng ating bansa ay may ibat-iba silang version

                                                                   (Tinolang Manok)



Si Andres Bonifacio naman ay Lechong Manok sa saha ng saging ang paborito.

                                                                 (Lechong Manok)



Si Marcelo H. Del PIlar naman ay Pocherong baka o baboy.  Paborito din niya ang enseladang talong at tempura komo ang kanyang asawa ay isang haponesa.

                                                                 (Pocherong Baka)



Si Emilio Aguinaldo naman ay simple lang ang paboritong ulam.   Nilagang Manok.

                                                                  (Nilagang Manok)

Tunay na napakayaman ng ating bansa hindi lamang sa magigiting na bayani, kundi pati na din sa mga putaheng hinahangaan na din sa ibang bansa.

Sana bilang isang Pilipino, maibahagi din natin ang mga masasarap na putaheng ito sa mga kaibigan nating banyaga.   Ipakita natin na proud tayo sa ating pinagmulan at sa mga pagkaing inibig din ng ating mga bayani.

MABUHAY ANG PILIPINAS!!!!



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/p...
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt...
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg...
Read more