BRIONES FAMILY THANKS GIVING LUNCH

Last Sunday July 14, 2013, nagkaroon ng munting salo-salo ang lahat ng pamilya sa side ng aking asawang si Jolly.   Dumating kasi ang pamilya ng kanyang kapatid na si Beth mula Ireland at ang isa pa niyang kapatid na si Lita na mula naman sa Abu Dhabi.   Na-aga ang pag-uwi ni Lita dahil na-stroke ang kanyang asawang si Kuya Robert.   Okay na naman siya ngayon.   At bilang pasasalamat ng bawat isang miyembro ng kanilang pamilya, naisipan nilang magdaos nga ng isang salo-salo para magpasalamat.


Bago nagsimula ang masaganang tanghalian ay syempre mawawala ba ang picture-ran.    Hehehehe.   Napagod tuloy ang aking biyenan sa kaka-pose.   Hehehehe

Kanya-kanyang toka ang nagyari sa mga pagkaing aming pinagsaluhan.   Ang dalawang balikbayan ang sumagot sa lechon na talaga namang napakasarap.   Malutong ang balat at malasa ang laman.   Ang dinig ko taga Cebu daw yung may ari ng lechonan na in-order-ran nila nito.  


Komo alam kong paborito ng mga balikbayan at ng biyenan ko itong pancit palabok, yun naman ang aming naging share.  

Ang balibayan din ang sumagot dito sa pork afritada na ipinaluto sa akin at ang adobong buto-buto (pict sa ibaba) na masarap namang talaga.


Ang hipag ko namang si Ate Azon ang maydala nitong kare-kare na nagustuhan naman talaga ng lahat.

Nagluto din ng espesyal na fried rice ang kanyang anak na si Joel.

Sa dessert naman, sinagot ng panganay na anak ang sorbetes na nagustuhan ko din dahil sa sarap.    Para kasi siyang gelato na medyo makunat ang dating.   Nagdala din naman ng fruit salad si Ate Myla na asawa ng kanilang kuya na si Kuya Alex.   May cake din na dala naman ng mga bagets na kumikita na.

Busog at masaya ang lahat sa munting salo-salo na yun.   Bakas sa mukha ng aking Inay Elo ang kasiyahan at nagka-sama-sama ang pamilya ng kanyang mga anak.   Sayang din lang at hindi nakarating ang iba.

Sa dami ng pagkain ay kanya-kanyang balot naman ang nangyari.   Hehehehe

Nakakatuwa ang mga ganitong pagsasalo-salo.   Bukod sa masasarap na pagkain at busog din naman kaming lahat ng kasiyahan ng pagkikita-kita kahit sa sandaling oras lamang.

I hope next year sa ika-90 kaarawan ng aking biyenan ay maulit ang salo-salong ganito.

Amen


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more