GARLIC CRUSTED BAKED PORKCHOPS

Easter Sunday ay nagpasya kaming bumalik na ng Manila mula sa aming Holy week vacation sa Batangas para makaiwas na din sa traffic ng lahat na magbabalikan ng Manila.   Pero bago kami umuwi ay nag-simba muna kami sa simbahan ng San Jose para syempre magpasalamat.

12:00 noon na din kami ng maka-dating ng bahay at gutom na din ang mga bata dahil sa byahe.   Buti na lang at may natira pang porkchops na minarinade ko sa garlic powder at garlic breading mixes na naging ulam namin bago kami umuwi ng Batangas.   Komo nagmamadali na ako na makaluto, naisipan kong i-turbo broil na lang ito at kataon kako na sabay maluluto ito ng sinaing.   At habang niluluto ko ang kanin at ulam, gumawang enseladang pahutan na nabili namin sa Batangas.   Tamang-tama ang enseladang ito sa porkchops na tinuturbo ko.   Ayun busog na busog at naging masarap ang aming kain.



GARLIC CRUSTED BAKED PORKCHOPS

Mga Sangkap:
10 pcs. Porkchops
1 sachet Garlic Flavor Breading Mix
1 tbsp. Garlic Powder
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   I-marinade ang porkchops sa asin, paminta at garlic powder.   Hayaan ng 1 oras.   Overnight mas mainam.
2.   Sa isang plastic bag ilagay ang porkchops at ang garlic flavor breading mix.   Hayaan muli ng 1 oras.   Overnight mas mainam.
3.   Lutuin ito sa turbo broiler sa pinaka-mainit na settings hanggang sa medyo pumula ang magkabilang side ng porkchops.

Ihain na may enseladang pahutan sa side.   Ang enseladang pahutan ay pinaghalong hiniwang pahutan (maliliit na manga), kamatis, sibuyas at bagoong balayan.

Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more