CRAB and CORN SOUP - Chinese Style


The easiest way to cook this is to use Knorr instant Crab and Corn Soup Mixes na available sa mga supermarket.   Just add water, boil and add 1 egg at meron ka nang crtab and corn soup Chinese style.

Pero syempre, iba pa rin ang lasa nung pinagpaguran talaga lalo na kung ang kakain nito ay ang inyong mga mahal sa buhay.   Also, dun sa instant hindi masyadong visible yung crab meat o sticks not like etong version na ginawa ko.   Sagana talaga ito sa crab sticks.   hehehehe

Ang pinaka-key sa paglulutong nitong soup na ito ay ang magandang quality ng sabaw na gagamitin.   Sa version kong ito ay sabaw ng pinakuluang manok ang aking ginamit.   Bale pinakuluang manok na nilagyan ko lang ng ginayat na sibuyas at kaunting asin.



CRAB and CORN SOUP - Chinese Style

Mga Sangkap:
2 liters Chicken Stock o sabaw ng pinakuluang manok
10 pcs. Crab Sticks (himayin o cut into strips)
1 can Sweet Corn kernel
1 pcs. Onion (chopped)
2 pcs. fresh Eggs (beaten)
2 tbsp. Cornstarch (disolved in 1 cup water)
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   Sa isang kaserola, pakuluan ang sabaw ng manok, ginayat na sibuyas at sweet corn kernel.   Isama na din ang sabaw ng mais.
2.   Kapag kumulo na, ilagay na ang hinimay  na crab sticks at ang tinunaw na cornstarch.   Patuloy na haluin.   Maaaring lagyan pa ng tinunaw na cornstarch kung hindi pa sapat ang lapot ng sabaw.
3.   Ilagay na din ang binating itlog at patuloy na haluin para hindi magbuo-buo ang itlog.
4.   Tikman ang sabaw bago timplahan ng asin at paminta.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more