PORK BELLY BARBEQUE


May ibang cook na ayw na nagso-shortcut sa kanilang ginagawang pagluluto.   Yung iba nga talagang sinusunod yung recipe at yung mga sangkap na kailangang ilagay.   Yung iba naman ang gusto ay yung madali lang pamamaraan.  Kung pwede nga wag nang magluto at bumili a lang.    hehehehe

Ako both.   Depende din sa lulutuin at kung may time.   Kagaya ko na may 8 hour work, mas madalas kung ano yung madali ay yun ang aking ginagawa.   But ofcourse kapag para sa espesyal na okasyon ay hindi ko minamadali.   Maaari kasing maapektuhan yung lasa o finish product.

Sa panahon ngayon marami na ding nabibiling mga sangkap o mixes na pwede nating gamitin sa pagluluto.   Kagaya nitong Del Monte Quick n Easy BBQ marinade.  (Free advertisement ito Del Monte ha.  hehehehe)   First time ko lang gumamit nito pero nagulat talaga ako sa resulta.   Masarap at parang hindi minadali ang timpla.   Nagustuhan nga ito ng panganay kong anak na si Jake.   Ito daw ang isa sa mga ihanda ko para sa kanyang kaarawan.   Try nyo din po.

PORK BELLY BARBEQUE

Mga Sangkap:
1 kilo Pork Belly o Liempo (piliin yung manipis lang ang taba)
1 pouch Del Monte Quick n Easy BBQ Marinade
For the sauce:
1 tsp. Cornstarch
Freshly ground black pepper

Paraan ng pagluluto:
1.  I-marinade ang pork belly sa barbeque Sauce ng 30 minuto.   Overnight mas mainam.
2.  Lutuin sa turbo broiler o sa live na baga hanggang sa maluto.
3.   For the sauce:   Sa isang sauce pan ilagay ang marinade mix at hayaang kumulo sa katamtamang lakas ng apoy.
4.   Kapag kumulo na ilagay ang tinunaw na cornstarch at halu-haluin.
5.   Timplahan ng paminta.   Tikman at i-adjust ang lasa.

Ihain ang pork belly barbeque kasama ang sauce sa side.

Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more