STUFFED PORK BUTTERFLY

Hindi na talaga mapigilan ang papalapit na Pasko.   Amoy na amoy na natin sa paligid ang diwa at saya na dala nito.   Hindi lamang sa mga palamuti kundi maging sa mga pagkainh ating ihahanda para sa Noche Buena ay atin din pinagiisipan.

Syempre, ang gusto naman natin ay yung kakaiba o hindi pangkaraniwan nating nakakain.   At itong recipe natin for today ang isa sa mga pwede nating ikonsidera.

Stuffed Pork Butterfly.   Actually para din lang itong Pork Cordon Bleu.   Pero sa halip na ham at cheese ang ipinalaman, chopped basil, crab sticks at cheese ang aking inilagay.    Masarap.   Kakaiba talaga ang lasa.   Espesyal ang dating at alam kong magugustuhan ito ng mga kakain.   Try nyo din po.



STUFFED PORK BUTTERFLY

Mga Sangkap:
8 pcs. Butterfly cut Pork
Cheese (cut into sticks)
Crab Sticks
Fresh Basil Leaves (chopped)
Breadcrumbs
2 pcs. Fresh Eggs (beaten)
2 tbsp. Flour
1 tsp. Maggie Magic Sarap
Salt and pepper to taste
Cooking Oil for Frying


Paraan ng pagluluto:
1.   Timplahan ang bawat piraso ng karne ng asin, paminta at Maggie Magic sarap.   Hayaan ng ilang sandali.
2.   Palamanan ang bawat piraso ng karne ng chopped basil, cheese at crab sticks.   I-roll at isarado gamit ang tooth pick.
3.   Paghaluin ang binating itlog at harina.
4.   Ilubog ang pinalamanang karne sa binating itlog at harina at saka igulong naman sa breadcrumbs.   Ilagay muna sa isang lalagyan.   Ilagay muna sa fridge ng overnight bago i-prito.
5.   I-prito ito ng lubog sa mantika sa katamtamang lakas ng apoy.   O maaaring ding lutuin ito sa oven o turbo broiler kung ayaw nyo prito sa loob ng 30 to 45 na minuto.
6.   Palamigin sandali bago i-slice.

Ihain na may kasamang gravy or catsup.

Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more