PINOY ISPAGETI


Paborito nating mga Pilipino itong sariling version natin ng masarap na spaghetti.   Ano ba ang pagkakaiba ng version nating mga Pilipino?   Well, yung sa atin medyo manamis-namis yung sauce kumpara sa iba na medyo maasim dahil sa tomato sauce.   Also, yung sa atin may sahog din na hotdogs bukod pa sa giniling na baboy.

Niluto ko itong Pinoy Ispageti na ito nung mismong araw ng nakaraang pasko.   Ni-request kasi ng hipag kong si Lita na magluto nito para pandagdag sa Lechon baboy na panaghalian namin nung araw na yun.

Ubos ang spaghetti na ito.   Hehehehe. Tamang-tama daw yung lasa at tamis ng sauce.   Natuwa naman ako at nasiyahan sila.


PINOY ISPAGETI

Mga Sangkap:
1 kilo Spaghetti Pasta
1/2 kilo Giniling na Baboy
1/2 kilo Hotdogs (sliced)
1 big pouch Del Monte Pinoy Style Spaghetti Sauce
1 bar Grated Cheese
2 pcs. Red Onions (chopped)
1 head Minced Garlic
1 tsp. Freshly Ground Black Pepper
2 tbsp. Brown Sugar
Salt to taste
3 tbsp. Cooking Oil or Olive Oil

Paraan ng pagluluto:
1.   Lutuin ang spaghetti pasta according to package directions.   Huwag i-over cooked.   I-drain
2.   Sa isang medyo malaking kawali, igisa ang bawang at sibuyas sa mantika.
3.   Isunod na agad ilagay ang giniling na baboy at timplahan ng asin at paminta.   Halu-haluin hanggang sa mawala ang pagka-pink ng giniling at magmantika na ito.
4.   Sunod na ilagay ang hiniwang hotdogs at pinoy style spaghetti sauce.
5.   Ilagay na din ang kalhati ng grated cheese at brown sugar.   Hayaang kumulo ng bahagya.
6.   Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.
7.   Patayin ang apoy at ihalo ang nilutong pasta.   Haluing mabuti hanggang sa ma-coat ng sauce ang lahat ng pasta noodles.
8.   Hanguin sa isang lalagyan at ibudbod sa ibabaw ang natira pang grated cheese.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/p...
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt...
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg...
Read more