HOT and CRISPY FRIED CHICKEN

Paborito ng mga anak ko ang fried chicken.   Kaya naman basta may pagkakataon ay nagluluto ako nito para sa kanila at with matching gravy pa.   Hehehehe.

Patuloy pa din ang paghahanap ko ng fried chicken recipes para mas lalo ko pang ma-improve ang version na ginagawa ko.   And I think nakita ko na ang masarap na recipe ng fried chicken.

Dun sa pinagkopyahan ko recipe daw ito ng chicken joy ng Jollibee.   Dapat sana ang ipapangalan ko dito ay fried chicken ala Jollibee, kaso hindi naman kalasa ang kinalabasan.   Ayoko naman lokohin ang mga taga-subaybay ng food blog kong ito kung yun ang ilalagay ko.   Kaya ang ginawa ko, Hot and Crispy Fried Chicken na lang ang aking ipinangalan.   Mas malapit sa katotohanan ng finished product.   Yummy!!!!


HOT and CRISPY FRIED CHICKEN

Mga Sangkap:
1 kilo Chicken Legs (cut into thigh and drumstick)
Salt and pepper to taste
For the breadings:
2 cups All Purpose Flour
2 cups Cornstarch
1 tbsp. 5 Spice Powder
1 tbsp. Garlic Powder
1 tsp. Cayene Powder (depende sa anghang nagusto nyo)
1 tsp. Maggie Magic Sarap (optional)

Cooking Oil for frying

Paraan ng pagluluto:
1.   Timplahan ang manok ng asin at paminta.   Lamasin at hayaan ng mga 1 oras.
2.   Sa isang bowl paghaluin ang lahat ng sangkap para sa breadings.   Haluing mabuti.
3.   Balutin ng breading ang bawat piraso ng manok.   Make sure na pati yung kasuluksulukan ay malagyan.
4.   I-prito ito ng lubog sa mantika sa katamtamang lakas ng apoy.
5.   Hanguin sa isang lalagyang may paper towel.

Ihain habang mainit pa namay kasamang gravy or catsup.

Enjoy!!!!!

Comments

Anonymous said…
hi kuya dennis, ask ko ln po san po keo nakabili ng 5 spice powder? gusto ko po ito itry. Salamat :)

-Zy
October 8, 2015 at 5:46 PM
Dennis said…
Sa SM or Robinsons Supermarket meron.
October 9, 2015 at 10:30 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/pan-grilled
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg
Read more