MAGHAPONG KAINAN sa BULACAN

Tama ang title ng entry kong ito for today. As in maghapong kainan ang nangyari sa huling pag-uwi namin sa aking bayan sa Bulacan.

Pabinyag kasi ng pinsan kong si Jenica para sa panganay niyang anak na si Althea. Swerte naman at isa sa mga sponsor ay ang asawa kong si Jolly. BTW, born-again christian pala ang napangasawa ng pinsan kong si Jen kaya dedication ang tawag sa pabinyag nila. hehehe

Maaga pa lang ay gumayak na kami pa-uwi sa amin sa Bocaue dahil 10:00am ang schedule ng dedication. Ayos naman at mga 9:30am pa lang ay nakarating na kami at tamang-tama sa pag-alis at papunta sa venue ng dedication.

11:30am ay natapos na ang mga seremonya at tumuloy na kami sa bahay nila sa Balagtas, Bulacan kung saan ginawa naman ang reception.

Nagpa-cater na lang sila. Maraming food. I-try ko na lang na i-recall ang mga pangalan ayon sa aking pagkakatanda. Yung nasa ibaba ay Beef Mongolian. Beef dish na manamis-namis ang lasa na nasa bed ng mix vegetables.

Yung nakikita din sa pict sa taas sa may babang kaliwa ay Fish Fillet with Mayo-Garlic Sauce. Yung nasa dulo naman ay Chicken Teriyaki.

Yung dish na nasa una after ng rice ay hindi ko maintindihan kung Pasta Carbonara o ano ang tawag. Pero mayroon siyang sahog na shrimp at gulay? Hindi ako sure.

Ang dessert ay nakalagay sa mga cups na may ibat-ibang minatamis. Mayroon ding mga kakanin kagaya ng nasa itaas na bibingkang malagkit. Mayroon ding sapin-sapin, bibingkang gatas at maja blanka. My personal favorite ko itong bibingkang malagkit. Hehehehe

Syempre picture-picture matapos ang masaganang panaghalian.

Pagdating namin sa aming bahay ay nagpahinga lang kami para maghanda naman sa afternoon birthday party ng aming pamangkin na si Raven. Katabing bahay lang namin sila kaya madali lang puntahan.

3:30pm nag-start ang party at kami ang isa sa mga naunang bisita. Maaga kami komo babalik pa agad kami ng Manila that afternoon.

Children party ito kaya naman ang mga handang pagkain ay pambata din. May Spaghetti (Filipino style), Pancit Bihon, Fried Chicken at Lumpiang Shanghai. May chocolate fountain din na na-enjoy talaga ng mga bata at chocolate cup cakes na may picture pa ng may birthday.

Nasa itaas ang larawan ng may birthday. Si Raven yung maliit. ang mommy niya na si Donna, ang kuya niya na si Renz at ang daddy nila na si Ron. (Tama ba? hehehe)

Enjoy kami sa food lalo na yung fried chicken at lumpia. Maging ang mga kids ay busog na busog sa kanilang nakain.

Hindi na kami nag-dinner pagdating namin sa bahay dahil sa busog na nangyari sa aming ng buong maghapong yun. hehehehe. Nagluto na lang ako ng kapeng Batangas para pampababa ng aming kinain.

What a day....hehehe. Papaano na ang diet ko nito kung ganito ng ganito ang mangyayari sa amin every weekend. hehehe

Till next...

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt...
Read more

SAGING na SABA: Three Ways

Image
Natapos na ang Undas at Pasko naman ngayon ang pinaghahandaan ng marami sa ating mga Pilipino.   Mahaba-haba ding bakasyon itong nakaraang Undas at kahit papaano ay nakapahinga ako ng husto.   October 31 ay sa Bocaue, Bulacan muna kami pumunta at tanghali naman ng November 1 ay dumiretso naman kami sa bayan ng aking asawa sa San Jose, Batangas.   Dito kami nag-stay hanggang November 3. As normal sa mga nanggagaling sa mga probinsya, maraming pauwi ang aking mother in-law pabalik ng Manila.   At isa na dito ay itong saging na saba.   May uwi din pala kaming suha. Masarap ang saging na saba na ito na galing sa kanila.   Hindi kalakihan pero matatamis ito.   Pwede nga kainin ito ng ganun na lang.   Pero ang naisip ko talagang gawin dito ay maruya.   Ilang piling din ang uwi namin.  Yung iba ay ginawa kong maruya nga, yung iba naman ay pinirito lang at yung iba pa ay minatamis ko. Masara...
Read more

SINIGANG NA TUNA BELLY

Image
Bisita namin sa bahay ang kapatid ng aking asawa na si Beth at ang kanyang dalawang anak na sina Joko at Alyssa. Balikbayan sila from Ireland at nagbabakasyon dito sa Pilipinas for 1 month. Sa bahay namin sila tumutuloy ng mga ilang araw para asikasuhin ang mga ilang papeles na kailangan nila. Alam kong sabik sila sa mga pagkaing pinoy kaya naman ito ang inihanda ko sa kanila. Sinigang na tuna belly ang aking inihanda. Nitong mga nakaraang araw hindi muna kami kumakain ng mga pangkaraniwang isda dahil sa balita ng fish kill sa Batangas at sa Pangasinan. Kaya itong tuna belly ang aking niluto, alam ko kasi na galing pa ito sa parte ng Mindanao. I think General Santos City. SINIGANG NA TUNA BELLY Mga Sangkap: 1 kilo Tuna Belly (cut into serving pieces) 1 tali Sitaw (Hiwain sa nais na baha) 1 tali Talbos ng Kangkong 1 pc. medium size Labanos sliced 1 pack Sinigang Mix 1 thumb size Ginger sliced 1 large Tomato sliced 1 large Onion sliced 5 cloves minced Garlic 3 pcs. Siling pang-sigang 2 ...
Read more