PORK in CREAMY MUSHROOM-ROSEMARY SAUCE

This is a simple pork dish na hindi nyo aakalain na ganun kasarap.   Kahit nga ang mga anak ko ay nagustuhan ito.   Simple at ilan lang ang mga sangkap pero punong-puno ng flavor o lasa at madali pang lutuin.

Actually, wala naman ankong sinunod na recipe.   Basta ginawa o niluto ko lang ito base sa kung ano ang nasa isip ko.   Yung dried rosemary nga last ko na naisip para kako mas lalong sumarap.   At tama nga, nakadagdag ito ng flavor sa kabuuan ng dish.


PORK in CREAMY MUSHROOM-ROSEMARY SAUCE

Mga Sangkap:
1 kilo Pork Belly (cut into 2 inches long)
1 tetra brick All Purpose Cream
1/2 cup Butter
1 small can Sliced Mushroom
1 tsp. Dried Rosemary
5 cloves Minced Garlic
1 largeWhite Onion (Sliced)
1/2 tsp. Maggie Magic Sarap
1 tsp. Cornstarch or Flour
Salt and pepper to taste

Paraan ng pagluluto:
1.   Timplahan ng pork belly ng asin at paminta.   Hayaan ng ilang sandali.
2.   Sa isang non-stick na kawali, i-brown ng bahagya ang bawat piraso ng pork belly.   Set aside.
3.   Sa parehong kawali, igisa ang bawang, sibuyas at dried rosemary.
4.   Ibalik ang na-brown na pork belly sa kawali at lagyan ng 1 tasang tubig at yung sabaw ng mushroom.   Takpan at hayaang lumambot ang karne.   Lagyan ng tubig pa kung kinakailangan.
5.   Kung malambot na ang karne ilagay na ang mushroom at ang all purpose cream.   Hintaying kumulo at saka hinaan ang apoy.
6.   Timplahan ng Maggie magic sarap.   Tikman ang sauce at i-adjust ang lasa.
7.   Huling ilagay ang tinunaw na cornstarch o harina para lumapot ang sauce.

Ihain habang mainit pa.

Enjoy!!!!

Comments

Unknown said…
Pareng Dennis salamat sa mga recipes mo at madaling sundin. Dito ko kumukuha sa blog mo ng recipe kung ano uulamin namen. hehehe...gata niyan pork in creamy mushroom-rosemary sauce, lulutuin ko din. ang napansin ko lang sa paraan ng pagluluto mo nito, wala ang "ROSEMARY". Kaya naisip ko saan ilalagay ang rosemary? ;-)
November 23, 2013 at 7:47 AM
Dennis said…
Oo nga ano? hehehehe....Ang totoo niyan, nung niluluto ko ang dish na ito, by accident lang yung paglalagay ko ng rosemary. Para kasi kakong walang iba pang pagkukuhanan ng flavor yung dish. Kaya last minute nilagyan ko ng rosemary. And to my surprise, masarap ang kinalabasan kaya nilagay ko na lang din sa pangalan ng dish yung rosemary. Ayan inaayos ko na yung recipe.....hehehehe.

Salamat Ruel sa patuloy mong pagtangkilik sa food blog ko. Sana mai-share mo din ito sa iyong mga kaibigan at kamag-anak. Dont forget to click also yung mga ADS.

Thanks again


Dennis
November 25, 2013 at 9:17 AM
Unknown said…
Hello po. ask ko lang po kung pede din po ba i alternate ang chichen imbes na pork?
December 10, 2013 at 9:35 AM
Dennis said…
Yup pwedeng-pwede naman. Actually sa chicken ang original na recipe niyan.

Salamat :)
December 11, 2013 at 11:27 AM
Post a Comment

Popular posts from this blog

FOOD SUGGESTIONS para sa mga MAHAL na ARAW

Image
http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/cream-dory-with-white-basil-sauce.html Sa mga Katolikong Kristyano tulad ko, kapag dumarating ang mga Mahal na Araw, naging kaugalian na natin na mangilin sa pagkain ng karne tuwing biyernes ng Kuwaresma at Biyernes Santo.   Ito'y munting sakripisyo na iniuutos ng simbahan bilang pagaala-ala sa paghihirap ng Panginoon nating si Hesus para sa ating mga kasalanan. Sa araw na ito ng Martes Santo, minarapat kong magbahagi ng mga pagkain na pwede nating ikonsidera para sa mga araw na ito.  Paki-cut and paste na lang ng mga link para sa mga recipes: http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/02/sinigang-na-tiyan-ng-tuna.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2014/01/ginisang-tinapang-bangus-at-itlog-na.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/11/escabecheng-dalagang-bukid.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/07/tinolang-bangus.html http://mgalutonidennis.blogspot.com/2013/04/p...
Read more

KARE-KARE

Image
Kapag sinabing Pilipino food hindi mawawala ang kare-kare sa ating mga listahan. Ofcourse ang ating adobo at sinigang ang tiyak na nauuna dito. Pinoy na pinoy ang dating ng kare-kare. Bukod sa mga gulay na sahog nito, panalong-panalo din ang kasama nitong bagoong. Madali lang magluto ng kare-kare. Tambog-tambog lang ng mga sangkap ay okay na. Ang pinaka-importante na dapat nating tandaan sa dish na ito ay yung freshness ng mga gulay at ang masarap na bagoong na gagamitin. Kung hindi kasi masarap ang bagoong, parang walang buhay ang kare-kare nyo. Kare-kare is not kare-kare kung walang bagoong. To be safe, bumili na lang tayo ng mga bottled na bagoong sa supermarket. Mas masarap yung sweet and spicy ang flavor. KARE-KARE Mga Sangkap: 1 kilo Beef face o buntot ng baka (cut into serving pieces) Puso ng saging Sitaw Pechay Tagalog Talong 1 cup Ground Toasted Rice 1 cup Ground Toasted Peanuts or 1 cup peanut butter 1/2 cup Anato oil or Achuete 1 head minced Garlic 1 large Onion sliced salt...
Read more

Sinigang na Baboy

Image
Masasabi kong tunay na lutong Pilipino ang sinigang na Baboy. Katulad ng Adobo, Pinoy na Pinoy ang dating nito. Wala sigurong Pinoy na hindi marunong magluto nito. Kaya kahit alam nyo na kung papano lutuin ito iginawa ko pa rin ng entry sa blog na ito. Sabi ko nga ang Sinigang na Baboy ay katulad ng Adobo. Marami itong variety. Mapa isda, baboy o baka man ay pwede mong gaing sinigang. Marami ding klase ng sinigang. May sinigang sa sampalok which is the common sinigang na natitikman natin. Mayroon ding sinigang sa kamyas o kaya naman sa bunga ng bayabas. Yung nai-post ko na na sinigang sa miso. Pwede ding gumamit ng calamansi o lemon sa pang-asim sa sinigang. Kung baga endless ang pwedeng gamitin sa sinigang. At kahit saang parte ng mundo, sinigang is truly Filipino. SINIGANG NA BABOY Mga Sangkap: 1 - 1 1/2 kilo ng Baboy (Spare ribs ang ginamit ko dito) 1/4 kilo Gabing pang sigang 1 tali kangkong 1 tali sitaw 6 pcs. okra 4 pcs. siling pang sigang(chili fingers) 1 large na sibuyas 2 larg...
Read more